Gülcan Çemen to niezwykle aromatyczna i wyrazista mieszanka przypraw, która stanowi serce tureckiej pastirmy (suszona wołowina). Ta bogata kompozycja składa się głównie z kozieradki, czosnku, ostrej papryki i kminu, tworząc intensywny, korzenny smak. Jest niezastąpiona przy przygotowywaniu domowej pasty "çemen" – wystarczy wymieszać ją z koncentratem pomidorowym, czosnkiem i oliwą, aby uzyskać pikantną pastę do smarowania pieczywa. Produkt dla prawdziwych koneserów orientalnych smaków.